samedi 22 mars 2008
La Thailande : les Loisirs
Voici quelques photos du spectacle de danse que nous sommes alles voir, vous pouvez donc y admirer les costumes traditionnels et observer que les danses sont toutes elaborees autour de sequence de la vie quotidienne ainsi la dernier photo correspond a une danse elaboree pour celebrer la recolte du riz.
Voici des balles locales, fabriquees en osier, les joueurs forment un cercle puis se font des passes avec la tete ou les pieds, et gagnent ainsi des points en fonction du style , de la difficulte et/ou de la diversite des des passes effectuees. Il existe une variante de ce jeu dans laquelle les joueurs se repartissent en deux equipes de chaque cote d un filet de volley ball et font la meme chose. Ce jeu est aussi bien pratique par les enfants (ouais... enfin pas trop petits quand meme!), les adolescents que les adultes.
Des enfants thailandais se baignant dans la riviere , il fait tellement chaud ici qu ils tentent de se rafraichir comme ils peuvent. On a pas eu l impression que les enfants savaient nager car aucun se s eloignaient du bord, cela dit ils avaient l air tout a fait a l aise dans l eau, ils sautaient du bord, faisaient de l apne etc...
Comme vous pouvez le voir, ici aussi les enfants font du houla hoop.
Voici une corde a sauter locale, les enfants les fabriquent eux memes en attachant des elastiques entre eux.
Pour info les enfants jouent egalement a l elastique ici, ainsi qu aux toupies et aux billes.
Voici les echecs thailandaises , on ne peut pas vous detailler les regles ce serait trop long , sachez juste que ce ne sont pas exactement les memes pions et les memes regles que les notres.
Cote sport on a vu beaucoup de thailandais de tout age jouer au football d ailleurs beaucoup d adultes regardent assidument le championnat national anglais et beaucoup egalement connaissent pas mal de joueurs francais : zidane bien sur, thierry henry, anelka....
Le sport national reste la boxe thai, nous avons eu l occasion de voir quelques entrainements suite a quoi nous avons decide de ne pas mettre de photos sur le blog : c est un sport tres violent, les boxeurs ont le droit de donner des coups avec leurs poings, coudes, genoux et pieds, on a donc pu voir par exemple un boxeur attraper la tete de l autre avec ses mains et lui donner un coup de genou, ou bien un autre donner un coup de pied dans le cou. Bref pas besoin d en dire plus, tres violent, pas mal de bobos du coup...
La Thailande : La vegetation
Une noix de cajou, le fruit orange ne se mange pas, on mange uniquement la noix que vous pouvez voir depasser en bas.
Les noix de cajou en train de secher, puisqu apres avoir ramasse les fruits et detache les noix il faut les faire secher avant de pouvoir les manger.
Ceci est un hevea , les gens d ici entaillent le tronc pour recuperer la seve car elle sert a fabriquer le caoutchouc.
Des bananiers.
Un banyan, arbre typique d Asie, il est sacre pour les bouddhistes car c est l arbre sous lequel est ne Bouddha.
Vue sur un fleuve thailandais, on a mise la photo juste pour que vous puissiez avoir une idee des paysages thailandais qui sont super beaux...
Des cocotiers.
Une riziere...
Un regime de bananes.
Nous avons appris grace a notre voyage que les ananas ne poussent pas dans des arbres mais dans des sortes de plantes ou d herbes pas tres hautes.
Des bambous.
Une fleur de frangipanier.
Une tete de boudhha coincee dans les racines d un arbre, tres joli! Pour memoire la Thailande est un pays a majorite bouddhiste , ils sont tres pratiquants on trouve donc des temples partout, a tous les coins de rue , de tres beaux temples dores avec des tas de statues de bouddhas toutes plus belles les unes que les autres.
Un joli arbre....on ne connait pas son nom mais ca nous faisait penser a l automne (alors que nous sommes au printemps) du coup on l a pris en photo.
Un bonzai avec en fond un stupa dans un temple.
Une fleur de lotus.
Voici une image de jack fruit, un fruit typique d Asie.
La Thailande : Les animaux
Voici quelques photos d animaux que nous avons croise en Thailande :
Ceci n'est pas un quelconque lezard c'est un iguane mais, celui-ci n'est pas tres grand il ne mesure que 25 cm environ (50 cm environ avec la queue)
Voila le tres dangereux alligator (ils etaient une quinzaine dans leur enclos il s'agissait probablement d'une ferme, nous n'avons pas reussi a obtenir plus d'informations)
Bon ok, on sait que vous savez ce que c'est qu un chien, on a juste mis une photo parce qu'ici on en voit partout... Par contre ici tres peu d'entre eux sont des animaux de compagnie, la plupart vivent dans les rues et n'appartiennent a personne, certains donc peuvent etre agressifs et surtout la plupart sont en mauvaise sante, tout maigres et malades.
Voci un bernard l'ermite que nous avons vu sur une plage dans le sud de la Thailande.
Des singes... Depuis le debut de notre voyage nous en avons vu dans tous les pays que nous avons traverse. Ici en Thailande nous les avons vus a Lopburi, la ville qui rassemble le plus de singes en Thailande, le cote positif pour les habitants de la ville c est que cela attire plein de touristes qui depensent donc de l'argent dans les hotels et les restaurants, le cote negatif c est qu'ils ne se cantonnent pas aux temples, ils se baladent partout en ville sur les toits, les fils electriques, les voitures, ils font donc beaucoup de degats, ils salissent et abiment tout avec leurs excrements, ils dereglent les antennes tele, ils volent tout ce qui traine surtout la nourriture... Ceux de la photo etaient dans un temple, ils etaient au moins une centaine, pas farouches du tout, ils venaient nous voir, nous grimpaient dessus. Il y avait beaucoup de bebes singes, les mamans les nourrissaient et leur enlevaient les poux.
Voici un des nombreux superbes oiseaux que nous avons vu, nous ne connaissons malheuresement pas le nom de celui ci (si quelqu un le connait n hesitez pas a nous le dire...) mais on adore son chant !
Les enormes grenouilles et crapauds d'Asie (qui font un bruit infernal toutes les nuits).
Voici une photo d'un varan, vous voyez on ne vous a pas menti ils sont plutot grands.
Ceci n'est pas un quelconque lezard c'est un iguane mais, celui-ci n'est pas tres grand il ne mesure que 25 cm environ (50 cm environ avec la queue)
Voila le tres dangereux alligator (ils etaient une quinzaine dans leur enclos il s'agissait probablement d'une ferme, nous n'avons pas reussi a obtenir plus d'informations)
Bon ok, on sait que vous savez ce que c'est qu un chien, on a juste mis une photo parce qu'ici on en voit partout... Par contre ici tres peu d'entre eux sont des animaux de compagnie, la plupart vivent dans les rues et n'appartiennent a personne, certains donc peuvent etre agressifs et surtout la plupart sont en mauvaise sante, tout maigres et malades.
Voci un bernard l'ermite que nous avons vu sur une plage dans le sud de la Thailande.
Des singes... Depuis le debut de notre voyage nous en avons vu dans tous les pays que nous avons traverse. Ici en Thailande nous les avons vus a Lopburi, la ville qui rassemble le plus de singes en Thailande, le cote positif pour les habitants de la ville c est que cela attire plein de touristes qui depensent donc de l'argent dans les hotels et les restaurants, le cote negatif c est qu'ils ne se cantonnent pas aux temples, ils se baladent partout en ville sur les toits, les fils electriques, les voitures, ils font donc beaucoup de degats, ils salissent et abiment tout avec leurs excrements, ils dereglent les antennes tele, ils volent tout ce qui traine surtout la nourriture... Ceux de la photo etaient dans un temple, ils etaient au moins une centaine, pas farouches du tout, ils venaient nous voir, nous grimpaient dessus. Il y avait beaucoup de bebes singes, les mamans les nourrissaient et leur enlevaient les poux.
Voici un des nombreux superbes oiseaux que nous avons vu, nous ne connaissons malheuresement pas le nom de celui ci (si quelqu un le connait n hesitez pas a nous le dire...) mais on adore son chant !
Les enormes grenouilles et crapauds d'Asie (qui font un bruit infernal toutes les nuits).
Voici une photo d'un varan, vous voyez on ne vous a pas menti ils sont plutot grands.
Et enfin : un elenphanteau en train de jouer.
La Thailande
Bonjour tout le monde!
Nous voila maintenant en Thailande ou nous passons de tres bons moments. La Thailande est un pays tres touristique , c est donc tres facile d y voyager puisque tout est fait pour les touristes, aucune difficulte pour trouver un bus, internet, ou dormir....
Les gens sont globalement assez accueillants et souriants par contre il est assez difficile de communiquer avec eux car d une part ils ne parlent globalement pas tres bien anglais et d autre part ils voient tellement de touristes en permanence qu ils sont plutot blazes.
La Thailande est une monarchie constitutionnelle, et le roi et la reine sont adores par la population. La plupart des thailandais achetent en permanence des photos, images et posters des membres de la famille royale pour les mettre chez eux ou dans leur boutiques. De meme il y a des images du roi partout dans les rues, ainsi que des images de sa soeur qui est decedee il y a deux mois (le pays est donc en deuil pendant un an) . Tous les lundis de nombreux thailandais portent le polo royal jaune (couleur royale) avec l embleme royal afin de rendre hommage a leur roi, certains portent egalement un bracelet jaune en permanence avec ecrit dessus " Longue vie au roi". Dans certaines villes l hymne nationale retentit le matin a 8h ou le soir a 18h, a ce moment la tous les thailandais arretent completement toute activite, ils se mettent debout s sils sont assis et s immobilisent completement en silence jusqu a la fin de la chanson, puis lorsque c est fini ils disent tous merci et parfois longue vie au roi et la vie recommence. C est tres impressionant a voir, la vie s arrete d un seul coup!
En complement certes enormement de thailandais aiment reellement leur roi mais dans l ensemble les gens ne sont pas tellement libres non plus : tout d abord il existe une pression sociale enorme, il est impensable par exemple pour un thailandais de ne pas respecter l arret et le silence pendant la diffusion de l hymne sous peine d etre rejete des autres, de plus critiquer le roi publiquement est par exemple passible d une peine de prison.
Le pays est moins developpe que la Malaisie et Singapour, on a donc retrouve des points communs negatifs avec l Inde : on voit a nouveau des enfants qui travaillent partout dans les rues, des mendiants, les rues sont tres tres sales (nos pieds sont noirs de crasse le soir c est hallucinant!), les gens jettent a nouveau leurs ordures par terre ceci dit ici s ils se font prendre ils ont une amende et ici il y a des poubelles, les dechets ne sont pas amonceles a chaque coin de rue. Ici les gens parlent dans l ensemble tres mal anglais (l anglais n est pas enseigne a l ecole publique, les gens doivent donc envoyer leurs enfants dans des ecoles privees s ils veulent que leurs enfants apprennent l anglais) et tous les commercants se servent d une calculatrice pour communiquer le prix, d une part pour eviter tout probleme de communication avec les etrangers, d autre part pour ne pas faire d erreur de calcul, en effet, l ecole en thailande n est pas obligatoire, la plupart n y sont donc pas alles ou tres peu et ne savent donc pas bien compter ou lire. On voit tres peu de thailandais lire en general (journaux ou autres).
Cote religion, la majorite des gens sont bouddhistes, il y a donc des tas de temples partout dans les villes et campagnes (plus de 300 temples rien que dans la ville de chiang mai par exemple!), et on peut souvent apercevoir sur une montagne ou au detour d un chemin dans la campagne un enorme bouddha assis ou debout. Les temples sont tous plus magnifiques les uns que les autres, dores et rouges, avec tout un tas de details en peinture, sculpture. A l interieur des tas de statues de bouddhas et parfois egalement des statues en cire de moines importants qui sont decedes (impressionant!on dirait les vrais moines!Encore mieux qu au musee grevin...). A l exterieur souvent des statues d elephants (animaux sacres ici) ou de dragons pour proteger le temple.
On peut egalement voir des moines bouddhistes, habilles avec une toge orange, partout! Non seulement ils sont tres nombreux mais de plus ils se nourrissent uniquement grace a ce que les gens leur donnent a manger ils sont donc tous les jours dans les rues en train de mendier. Ici etre moine n a rien a voir avec etre cure chez nous, ce n est pas forcement une vocation a vie, pour certains oui mais pour la plupart c est plutot comme une epoque de leur vie, ainsi beaucoup sont moines un temps (generalement plusieurs annees tout de meme!) et ensuite arretent pour passer a autre chose. Leur vie est assez difficile, ils doivent respecter tout un tas de regles tres strictes (pas le droit de toucher les femmes, pas le droit de manger apres midi, pas le droit de posseder ou d acheter (regle qui ceci dit s assouplit au fil des ans et se transforme en ne pas trop posseder, beaucoup ont tout de meme un portable, quelques livres, mais pas de bijoux, habits, jeux video...), pas le droit de faire du sport (ceci dit ils ont le droit de regarder la tele une fois par semaine lorsqu il y a une tele et les jeunes moines adorent regarder les championnats de foot), obligation de se lever a 4h du matin tous les jours et de passer les trois quarts de sa journee a prier, mendier, s occuper de l entretien du temple ou s instruire.
Cote paysage et environnement, la Thailande est un tres joli pays mais qui malheuresement se degrade enormement au fil du temps, d une part a cause de certains modes d agriculture (sur chaing mai les gens pratiques la culture sur brulis, il y a donc des hectares et des hectares de vegetation qui brulent tous les ans et n ont jamais le temps de repousser.), de la deforestation afin de vendre le bois exotique comme le teck aux pays etrangers) , mais surtout a cause des contructions massives, anarchiques et pas du tout respectueuses de l environnement particulierement dans les grandes villes ou dans les sites touristiques (les belles iles ou plages, etc), il y a donc d enormes immeubles moches construits tous les ans pour enn faire des hotels ou autres qui denaturent de plus en plus les paysages.
A part ca les Thailandais parlent donc le thai, qui utilise un alphabet qui leur est propre, c est donc parfois difficile de se reperer puisque tout n est pas toujours ecrit en thai et en anglais mais bon!
Nous avons tout de meme appris quelques mots de thai dont les deux plus importants a nos yeux : sawadika (ou sawadikrap lorsque c eest un homme qui parle) qui veut dire bonjour et khumpuka (ou khumpukrap pour un homme) qui veut dire merci.
Parlons un peu de notre parcours : nous sommes d abord alles a krabi dans le sud ouest de la Thailande ou nous ne sommes restes que brievement avant de rejoindre Kho Phi Phi, une ile en face de krabi. L arrivee sur l ile a ete un enorme choc pour nous, elle s est avere etre bondee de monde ou plutot bondee de touristes... Sur la plage principale on pouvait observer des centaines de bateaux amarres (de tout type : taxi boat type barque, voiliers, yatch, speed boat, ferry...), une dizaine de ferry en train de debarquer ou d embarquer des centaines de touristes, des milliers de touristes grouillant sur la plage, dans les rues de la ville, des centaines d immeubles, bungalows, boutiques (plongee, internet, habits, souvenirs...). Bref l horreur! Comme nous nous sommes dit a ce moment la l ile pourrait etre magnifique sans les immeubles, les bateaux, les milliers de personne partout, sans le bruit infernal (bateaux, musique a fond dans les bars et restaurants, etc) et l odeur de l essence. Quel dommage! En un coup d oeil on a pu reellement comprendre et visualiser ce qu est le tourisme de masse et ses consequences. On a donc de suite migre vers une des rares plages encore un peu tranquille de l autre cote de l ile. La bas nous en avons profite pour faire du snorkeling (plongee avec masque et tuba), c etait a la fois magnifique et desolant. Magnifique car nous avons pu voir tres facilement tout un tas de poissons multicolores magnifiques. Non seulement l eau etait turquoise donc tres bonne visibilite mais egalement bien chaude donc plein de poissons tropicaux! Mais desolant car beaucoup de coraux etaient morts soit la suite du tsunami soit par consequence des centaines de bateaux qui ne cessent de s amarrer dans ces eaux et que l on a tout de meme vu pas mal de dechets sous l eau. De plus les poissons venaient a notre rencontre, certains meme venaient nous gouter , au debut on trouvait ca marrant mais on a vite compris en les voyant faire que les gens d ici distribuent tres regulieremment du pain aux poissons pour les faire venir et satisfaire les touristes, ils perturbent donc l ecosysteme. Les poissons venaient donc vers nous pensant qu on allait les nourrir. Nous avons egalement effectue une randonnee sur l ile, nous sommes d abord alles nous promener au centre de l ile, la ou il n y a pas de plage, donc la ou il y a beaucoup moins de guest house et plus de maisons locales dans un etat de delabrement incroyable, puis sur les hauteurs, nous avons d abord traverse la foret pour atteindre le sommet et ainsi pu observer le nombre hallucinant de dechets partout, puis arrives au sommet nous avons pu contemple un peu plus ce spectacle desolant. De plus il y avait des photos de l ile il y a 20 ans, absolument splendide, puis de l ile avant le tsunami deja bien abimee par le tourisme et puis des photos d apres le tsunami, tout a ete devaste c est incroyable, arbres, immeubles....Et maintenant un peu plus de 3 ans apres, les arbres n ont toujours pas repousse ou peu mais les immeubles oui, plus qu avant meme ...vous imaginez le decor!
Bref nous ne sommes donc pas attardes sur cette ile, nous sommes ensuite alles a khao lak une petite ville sur la cote ouest au nord de l ile de phuket, la bas nous avons tente de visiter une ecole en vain (personne ne parlait anglais et on etait pas loin des grandes vacances on nous a donc gentiment envoye paitre) et nous sommes alles plonger dans un site maginifique : les iles similan. C etait absolument merveilleux, c est un parc national protege il faut donc payer pour y acceder, de plus c est un ensemble de toutes petites iles bien au large (1h30 de bateau) donc pas d hotels, boutiques etc c est a dire pas de tourisme si ce n est les plongeurs et les plongees la bas sont extremement cheres donc pas grand monde...Un petit coin de paradis, l eau transparente, les plages de sable blanc, et sous l eau des merveilles : des raies, des tortues, des petits requins (pas dangereux on vous rassure), des murenes, des langoustes, des tas de poissons clowns, perroquets, barracudas et autres ... Pendant le trajet de bateau nous avons meme eu l occasion de voir des raies manta de 2 metres de diametre nous suivre et faire des saltos....genial!
Nous sommes egalement alles visiter un centre de rehabilitation pour gibbons (des singes). En Thailande de nombreux braconniers capturent les bebes gibbons (souvent en tuant la mere d ailleurs) pour les revendre ensuite a des thailandais qui les gardent comme animaux domestiques tant qu ils sont bebes (lorsqu ils deviennent adultes vers 5 a 7 ans, ils deviennent trop imposants et trop agressifs les gens s en debarrassent donc), ou bien qui les dressent pour faire rire les touristes et ainsi gagner de l argent , ils leur apprenent par exemple a faire des galipettes, serrer la main, ils les habillent, dans les bars ils les font boire de la biere ou fumer... Toutes ces situations sont illegales et de plus les singes en dehors d etre prives de leurs habitats naturels sont mal traites (parfois battus ou mal nourris, etc). Ce centre donc a pour mission de recuperer le maximum de gibbons possible avec l aide des autorites (donc grace aux denonciations) puis de tenter de les rehabiliter c est a dire de les habituer a nouveau a vivre en autonomie, sans l homme, dans leur habitat naturel, et lorsque cela marche ils les relachent en liberte dans la foret d un parc national protege (s ils les relachaient ailleurs que dans un parc ils seraient a nouveau captures) . C etait une journee tres interressante, tres instructive ... il faut maintenant retenir la lecon!
Ensuite nous avons rejoint Bangkok ou nous avons passe quelques jours. Nus logions la bas dans le quartier touristique, un quartier a la fois tres agreable, tres vivant, avec tout plein de petites boutiques en tous genres, d echoppes de nourriture, le tout pas cher, des lumieres partout, de la musique... Mais en meme temps tres derangeant, la encore on a pu observer les deviances touristiques : la prostitution, la consommation excessive d alcool ou bien celle de drogues, bref ce genre de choses. Nous avons donc passe nos journees entieres loin de cet endroit a visiter des temples ou anciens palais, tres beaux! Nous avons egalement arpente les rues de Bangkok sous la chaleur (45 degres... et oui!), comme partout en Asie on a pu voir des tas d echoppes de nourriture partout, d hommes ou femmes reprisant des habits ou reparant des semelles, mais aussi des tas de salons de massage a meme la rue, les thailandais adorant se faire masser.
Ici c est incroyable tout ce qui est de l ordre de la coquetterie ou du bien etre fait plutot partie des choses populaires contrairement a chez nous ou c est plutot un luxe. Ainsi ici cela ne coute rien du tout (sous entendu meme pour les locaux) de se faire masser ou se faire faire une manucure/pedicure, les habits, bijoux, sacs , chaussures ne coutent pas cher du tout etc. Les thailandaises sont donc en general plutot mignonnes, bien habillees, bien coiffees, coquettes!
Apres Bangkok nous sommes alles a Ayuttaya, une ville au nord de Bangkok qui fut l ancienne capitale royale il y a tres longtemps. Une ville tres agreable, plus petite et moins developpe que Bangkok on y a donc retrouve les enormes cafards, les rats courant dans les rues, ce genre de choses pas tres sympathiques mais c est aussi dans ce genre de ville qu il y a moins de touristes et que donc les contacts avec les locaux restent possible. Nous avons donc eu la chance de faire la connaissance de trois thailandais, Wanida, Kha, et Aun (deux filles et un garcon dans l ordre...) avec qui nous sommes restes quasiment pendant tout notre sejour a Ayuttaya. Ensemble nous avons loue des velos et nous avons arpente la ville pour aller visiter les ruines des anciens temples et palais, tres chouette! Nous sommes egalement alles dans plusieurs temples modernes , toujours aussi beaux, et nous avons visite un grand marche tres sympa, tout lein de couleurs et d odeurs, de choses sechees ou frites. On a donc goute tout un tas de choses nouvelles, comme de la couenne de porc frite en beignet (pas super...), du poisson seche (pas mauvais mais tres tres sale!), ou bien des biscuits a la noix de coco rape (delicieux...).
Nous sommes ensuite alles a Lopburi, un peu plus au nord, une autre ville pleine de ruines de temples de la meme epoque et infestees de singes. En effet cette ville est celle qui rassemble le plus grand nombre de singes en Thailande, le cote positif c est qu on en voit partout, que c est super de pouvoir les observer d aussi pres (nourrir les bebes, jouer etc..), le cote negatif c est qu ils constituent une veritable plaie pour les locaux, ils grimpent partout et abiment donc tout (antenne tele, fils electriques...) et du coup ils sont tres habitues aux gens, ils n ont donc plus peur du tout, ils nous grimpent donc desssus sans hesitation. Au debut c est plutot surprenant voire marrant mais ca devient vite oppressant car ils sont 3 ou 4 a te sauter dessus parfois par derriere, on ne les voit donc pas.... On a donc vite appris a ne pas trainer trop pres des singes, ceci dit gwen a tout de meme eu le temps de se faire mordre par un singe (il a pris peur on ne sait pas trop pourquoi et s est mis a mordre puis il est parti en courant), une morsure assez profonde pour que l on ait besoin d aller a l hopital pour lui faire des injections contre la rage en prevention (la rage etant frequente ici).
Pas d hopital a Lopburi, on a donc pris le premier train pour chiang mai , 15h de trajet assis, avec portes et fenetres ne fermant pas, lumiere allumee toute la nuit, et comme en inde des gens qui passent toute la nuit pour vendre de la nourriture, des boissons etc...Bref on a pas trop dormi et en arrivant des qu on a trouve une guest house nous sommes alles a l hopital pour gwen. Tout etait tres propre, les medecins parlaient anglais bref impeccable si ce n est l attente comme chez nous ... On a donc passe la journee a l hopital! Comme gwen devait faire plusieurs injections nous avons ete "coinces" un moment a Chiang Mai, les ecoles etant fermees pour cause de grandes vacances nous avons donc joue nos touristes. Nous nous sommes tout d abord fait masser, on a donc decouvert le massage thai, vraiment top! Puis on a pris des cours de cuisine thailandaise, comme on vous l a dit on est plutot fans de la cuisine thai si ce n est qu elle est beaucoup trop grasse, on a donc pris beaucoup de plaisir a cuisiner de bons petits plats et a les devorer apres! Nous avons egalement beaucoup marche et sillone la ville en visitant beaucoup de temples (ou nous avons pu notamment parle avec de jeunes moines bouddhistes qui se mettent a disposition des touristes pour tout renseignement sur le bouddhisme et ameliorent ainsi leur anglais) et beaucoup de marches, toujours aussi animes , colores et odorants...les notres vont nous paraitre bien fades au retour! Nous sommes egalement aller voir un spectacle de danse thai, malheuresement pas terrible, destine uniquement aux touristes, les danses duraient 45 secondes a 1 minute maximum, certains danseurs avaient l air de s ennuyer profondement voire baillaient, mais bon ca nous a tout de meme permis de decouvrir tout un tas de costumes locaux et de danses! Nous avons egalement passe une journee dans un sanctuaire pour elephants. C est un centre qui s occupe de recuperer les elephants dont les gens ne veulent plus car ils sont trop vieux et/ou estropies et ne peuvent donc plus travailler et donc plus rapporter de l argent, de les soigner et de leur apporter la meilleure vie possible jusqu a la fin de leurs jours . Impossible de les relacher dans la nature car non seulement la plupart ne survivrait pas forcement (cartains sont aveugles ou avec un pied en moins etc) et d autre part ils risqueraient de se faire a nouveau captures. En effet le sort des elephants n est pas toujours mieux que celui de sgibbons en Thailande, beaucoup d elephants sont utilises pour travailler dans les chantiers transporter du bois par exemple, et surtout depuis l arrivee des machines pour les chantiers beaucoup sont utilises pour le tourisme, soit pour faire faire aux touristes des randonnees a dos d elephants, soit pour faire des tours , on leur apprend par exemple a faire un bisou, ramasser un chapeau et le remettre sur la tete de quelqu un, parfois meme a peindre. Le gros probleme etant que la plupart du temps ces elephants ne sont pas bien traites, ils sont battus, mal nourris voire drogues pour qu ils restent tranquilles. Dans ce centre donc les elephants sont soignes (certains arrivent bien mal en point), puis ils vivent la tranquillement. Les touristes qui viennent y passer la journee ne montent pas dessus puisque ceux ci ne travaillent plus, ils se contentent de les nourrir, les laver (on va dans la riviere avec eux puis on les frotte pour leur enlever la boue), et les admirer...Cela reste une experience superbe!On a ainsi passer des heures a regarder les elephanteaux jouer entre eux! Bref un programme bien charge a Chiang Mai, le tout en alternant avec des visites a l hopital toujours aussi longues...
Apres Chiang Mai nous sommes ensuite alles sur une ile Kho Chang a l est, grosse en superficie mais pas tres frequentee enfin disons par rapport aux iles ouest tout du moins, et frequentee majoritairement par un tourisme local. On a eu l occasion de se baigner dans une eau incroyablement chaude et de faire a nouveau du snorkeling, on a pu decouvrir en se promenant un enclos avec une quinzaine d alligators dedans, probablement une ferme...Nous avons egalement ete invite plusieurs fois a se joindre a des locaux a table par exemple mais ceux ci ne parlant quasiment pas anglais nos echanges se limitaient a echanger nos noms, dire d ou on venait, pour combien de temps on etait en Thailande et ce qu on avait vu puis se faire des sourires...
Puis notre visa thailandais arrivant a expiration nous sommes partis pour rejoindre le Laos que nous allons donc du coup traverser du sud au nord et non du nord au sud afin de pouvoir revenir en Thailande une semaine avant d aller au Cambodge pour pouvoir aller visiter des ecoles. Nous sommes arrives au Laos hier, pas encore de quoi faire un article donc mais pour le moment tout nous semble beaucoup plus calme, moins urbain, moins touristique. Par contre les gens parlent encore moins anglais qu en Thailande, on est mal barres!
On vous raconte la suite bientot....
en attendant gros bisous
Noemie et Gwen
Nous voila maintenant en Thailande ou nous passons de tres bons moments. La Thailande est un pays tres touristique , c est donc tres facile d y voyager puisque tout est fait pour les touristes, aucune difficulte pour trouver un bus, internet, ou dormir....
Les gens sont globalement assez accueillants et souriants par contre il est assez difficile de communiquer avec eux car d une part ils ne parlent globalement pas tres bien anglais et d autre part ils voient tellement de touristes en permanence qu ils sont plutot blazes.
La Thailande est une monarchie constitutionnelle, et le roi et la reine sont adores par la population. La plupart des thailandais achetent en permanence des photos, images et posters des membres de la famille royale pour les mettre chez eux ou dans leur boutiques. De meme il y a des images du roi partout dans les rues, ainsi que des images de sa soeur qui est decedee il y a deux mois (le pays est donc en deuil pendant un an) . Tous les lundis de nombreux thailandais portent le polo royal jaune (couleur royale) avec l embleme royal afin de rendre hommage a leur roi, certains portent egalement un bracelet jaune en permanence avec ecrit dessus " Longue vie au roi". Dans certaines villes l hymne nationale retentit le matin a 8h ou le soir a 18h, a ce moment la tous les thailandais arretent completement toute activite, ils se mettent debout s sils sont assis et s immobilisent completement en silence jusqu a la fin de la chanson, puis lorsque c est fini ils disent tous merci et parfois longue vie au roi et la vie recommence. C est tres impressionant a voir, la vie s arrete d un seul coup!
En complement certes enormement de thailandais aiment reellement leur roi mais dans l ensemble les gens ne sont pas tellement libres non plus : tout d abord il existe une pression sociale enorme, il est impensable par exemple pour un thailandais de ne pas respecter l arret et le silence pendant la diffusion de l hymne sous peine d etre rejete des autres, de plus critiquer le roi publiquement est par exemple passible d une peine de prison.
Le pays est moins developpe que la Malaisie et Singapour, on a donc retrouve des points communs negatifs avec l Inde : on voit a nouveau des enfants qui travaillent partout dans les rues, des mendiants, les rues sont tres tres sales (nos pieds sont noirs de crasse le soir c est hallucinant!), les gens jettent a nouveau leurs ordures par terre ceci dit ici s ils se font prendre ils ont une amende et ici il y a des poubelles, les dechets ne sont pas amonceles a chaque coin de rue. Ici les gens parlent dans l ensemble tres mal anglais (l anglais n est pas enseigne a l ecole publique, les gens doivent donc envoyer leurs enfants dans des ecoles privees s ils veulent que leurs enfants apprennent l anglais) et tous les commercants se servent d une calculatrice pour communiquer le prix, d une part pour eviter tout probleme de communication avec les etrangers, d autre part pour ne pas faire d erreur de calcul, en effet, l ecole en thailande n est pas obligatoire, la plupart n y sont donc pas alles ou tres peu et ne savent donc pas bien compter ou lire. On voit tres peu de thailandais lire en general (journaux ou autres).
Cote religion, la majorite des gens sont bouddhistes, il y a donc des tas de temples partout dans les villes et campagnes (plus de 300 temples rien que dans la ville de chiang mai par exemple!), et on peut souvent apercevoir sur une montagne ou au detour d un chemin dans la campagne un enorme bouddha assis ou debout. Les temples sont tous plus magnifiques les uns que les autres, dores et rouges, avec tout un tas de details en peinture, sculpture. A l interieur des tas de statues de bouddhas et parfois egalement des statues en cire de moines importants qui sont decedes (impressionant!on dirait les vrais moines!Encore mieux qu au musee grevin...). A l exterieur souvent des statues d elephants (animaux sacres ici) ou de dragons pour proteger le temple.
On peut egalement voir des moines bouddhistes, habilles avec une toge orange, partout! Non seulement ils sont tres nombreux mais de plus ils se nourrissent uniquement grace a ce que les gens leur donnent a manger ils sont donc tous les jours dans les rues en train de mendier. Ici etre moine n a rien a voir avec etre cure chez nous, ce n est pas forcement une vocation a vie, pour certains oui mais pour la plupart c est plutot comme une epoque de leur vie, ainsi beaucoup sont moines un temps (generalement plusieurs annees tout de meme!) et ensuite arretent pour passer a autre chose. Leur vie est assez difficile, ils doivent respecter tout un tas de regles tres strictes (pas le droit de toucher les femmes, pas le droit de manger apres midi, pas le droit de posseder ou d acheter (regle qui ceci dit s assouplit au fil des ans et se transforme en ne pas trop posseder, beaucoup ont tout de meme un portable, quelques livres, mais pas de bijoux, habits, jeux video...), pas le droit de faire du sport (ceci dit ils ont le droit de regarder la tele une fois par semaine lorsqu il y a une tele et les jeunes moines adorent regarder les championnats de foot), obligation de se lever a 4h du matin tous les jours et de passer les trois quarts de sa journee a prier, mendier, s occuper de l entretien du temple ou s instruire.
Cote paysage et environnement, la Thailande est un tres joli pays mais qui malheuresement se degrade enormement au fil du temps, d une part a cause de certains modes d agriculture (sur chaing mai les gens pratiques la culture sur brulis, il y a donc des hectares et des hectares de vegetation qui brulent tous les ans et n ont jamais le temps de repousser.), de la deforestation afin de vendre le bois exotique comme le teck aux pays etrangers) , mais surtout a cause des contructions massives, anarchiques et pas du tout respectueuses de l environnement particulierement dans les grandes villes ou dans les sites touristiques (les belles iles ou plages, etc), il y a donc d enormes immeubles moches construits tous les ans pour enn faire des hotels ou autres qui denaturent de plus en plus les paysages.
A part ca les Thailandais parlent donc le thai, qui utilise un alphabet qui leur est propre, c est donc parfois difficile de se reperer puisque tout n est pas toujours ecrit en thai et en anglais mais bon!
Nous avons tout de meme appris quelques mots de thai dont les deux plus importants a nos yeux : sawadika (ou sawadikrap lorsque c eest un homme qui parle) qui veut dire bonjour et khumpuka (ou khumpukrap pour un homme) qui veut dire merci.
Parlons un peu de notre parcours : nous sommes d abord alles a krabi dans le sud ouest de la Thailande ou nous ne sommes restes que brievement avant de rejoindre Kho Phi Phi, une ile en face de krabi. L arrivee sur l ile a ete un enorme choc pour nous, elle s est avere etre bondee de monde ou plutot bondee de touristes... Sur la plage principale on pouvait observer des centaines de bateaux amarres (de tout type : taxi boat type barque, voiliers, yatch, speed boat, ferry...), une dizaine de ferry en train de debarquer ou d embarquer des centaines de touristes, des milliers de touristes grouillant sur la plage, dans les rues de la ville, des centaines d immeubles, bungalows, boutiques (plongee, internet, habits, souvenirs...). Bref l horreur! Comme nous nous sommes dit a ce moment la l ile pourrait etre magnifique sans les immeubles, les bateaux, les milliers de personne partout, sans le bruit infernal (bateaux, musique a fond dans les bars et restaurants, etc) et l odeur de l essence. Quel dommage! En un coup d oeil on a pu reellement comprendre et visualiser ce qu est le tourisme de masse et ses consequences. On a donc de suite migre vers une des rares plages encore un peu tranquille de l autre cote de l ile. La bas nous en avons profite pour faire du snorkeling (plongee avec masque et tuba), c etait a la fois magnifique et desolant. Magnifique car nous avons pu voir tres facilement tout un tas de poissons multicolores magnifiques. Non seulement l eau etait turquoise donc tres bonne visibilite mais egalement bien chaude donc plein de poissons tropicaux! Mais desolant car beaucoup de coraux etaient morts soit la suite du tsunami soit par consequence des centaines de bateaux qui ne cessent de s amarrer dans ces eaux et que l on a tout de meme vu pas mal de dechets sous l eau. De plus les poissons venaient a notre rencontre, certains meme venaient nous gouter , au debut on trouvait ca marrant mais on a vite compris en les voyant faire que les gens d ici distribuent tres regulieremment du pain aux poissons pour les faire venir et satisfaire les touristes, ils perturbent donc l ecosysteme. Les poissons venaient donc vers nous pensant qu on allait les nourrir. Nous avons egalement effectue une randonnee sur l ile, nous sommes d abord alles nous promener au centre de l ile, la ou il n y a pas de plage, donc la ou il y a beaucoup moins de guest house et plus de maisons locales dans un etat de delabrement incroyable, puis sur les hauteurs, nous avons d abord traverse la foret pour atteindre le sommet et ainsi pu observer le nombre hallucinant de dechets partout, puis arrives au sommet nous avons pu contemple un peu plus ce spectacle desolant. De plus il y avait des photos de l ile il y a 20 ans, absolument splendide, puis de l ile avant le tsunami deja bien abimee par le tourisme et puis des photos d apres le tsunami, tout a ete devaste c est incroyable, arbres, immeubles....Et maintenant un peu plus de 3 ans apres, les arbres n ont toujours pas repousse ou peu mais les immeubles oui, plus qu avant meme ...vous imaginez le decor!
Bref nous ne sommes donc pas attardes sur cette ile, nous sommes ensuite alles a khao lak une petite ville sur la cote ouest au nord de l ile de phuket, la bas nous avons tente de visiter une ecole en vain (personne ne parlait anglais et on etait pas loin des grandes vacances on nous a donc gentiment envoye paitre) et nous sommes alles plonger dans un site maginifique : les iles similan. C etait absolument merveilleux, c est un parc national protege il faut donc payer pour y acceder, de plus c est un ensemble de toutes petites iles bien au large (1h30 de bateau) donc pas d hotels, boutiques etc c est a dire pas de tourisme si ce n est les plongeurs et les plongees la bas sont extremement cheres donc pas grand monde...Un petit coin de paradis, l eau transparente, les plages de sable blanc, et sous l eau des merveilles : des raies, des tortues, des petits requins (pas dangereux on vous rassure), des murenes, des langoustes, des tas de poissons clowns, perroquets, barracudas et autres ... Pendant le trajet de bateau nous avons meme eu l occasion de voir des raies manta de 2 metres de diametre nous suivre et faire des saltos....genial!
Nous sommes egalement alles visiter un centre de rehabilitation pour gibbons (des singes). En Thailande de nombreux braconniers capturent les bebes gibbons (souvent en tuant la mere d ailleurs) pour les revendre ensuite a des thailandais qui les gardent comme animaux domestiques tant qu ils sont bebes (lorsqu ils deviennent adultes vers 5 a 7 ans, ils deviennent trop imposants et trop agressifs les gens s en debarrassent donc), ou bien qui les dressent pour faire rire les touristes et ainsi gagner de l argent , ils leur apprenent par exemple a faire des galipettes, serrer la main, ils les habillent, dans les bars ils les font boire de la biere ou fumer... Toutes ces situations sont illegales et de plus les singes en dehors d etre prives de leurs habitats naturels sont mal traites (parfois battus ou mal nourris, etc). Ce centre donc a pour mission de recuperer le maximum de gibbons possible avec l aide des autorites (donc grace aux denonciations) puis de tenter de les rehabiliter c est a dire de les habituer a nouveau a vivre en autonomie, sans l homme, dans leur habitat naturel, et lorsque cela marche ils les relachent en liberte dans la foret d un parc national protege (s ils les relachaient ailleurs que dans un parc ils seraient a nouveau captures) . C etait une journee tres interressante, tres instructive ... il faut maintenant retenir la lecon!
Ensuite nous avons rejoint Bangkok ou nous avons passe quelques jours. Nus logions la bas dans le quartier touristique, un quartier a la fois tres agreable, tres vivant, avec tout plein de petites boutiques en tous genres, d echoppes de nourriture, le tout pas cher, des lumieres partout, de la musique... Mais en meme temps tres derangeant, la encore on a pu observer les deviances touristiques : la prostitution, la consommation excessive d alcool ou bien celle de drogues, bref ce genre de choses. Nous avons donc passe nos journees entieres loin de cet endroit a visiter des temples ou anciens palais, tres beaux! Nous avons egalement arpente les rues de Bangkok sous la chaleur (45 degres... et oui!), comme partout en Asie on a pu voir des tas d echoppes de nourriture partout, d hommes ou femmes reprisant des habits ou reparant des semelles, mais aussi des tas de salons de massage a meme la rue, les thailandais adorant se faire masser.
Ici c est incroyable tout ce qui est de l ordre de la coquetterie ou du bien etre fait plutot partie des choses populaires contrairement a chez nous ou c est plutot un luxe. Ainsi ici cela ne coute rien du tout (sous entendu meme pour les locaux) de se faire masser ou se faire faire une manucure/pedicure, les habits, bijoux, sacs , chaussures ne coutent pas cher du tout etc. Les thailandaises sont donc en general plutot mignonnes, bien habillees, bien coiffees, coquettes!
Apres Bangkok nous sommes alles a Ayuttaya, une ville au nord de Bangkok qui fut l ancienne capitale royale il y a tres longtemps. Une ville tres agreable, plus petite et moins developpe que Bangkok on y a donc retrouve les enormes cafards, les rats courant dans les rues, ce genre de choses pas tres sympathiques mais c est aussi dans ce genre de ville qu il y a moins de touristes et que donc les contacts avec les locaux restent possible. Nous avons donc eu la chance de faire la connaissance de trois thailandais, Wanida, Kha, et Aun (deux filles et un garcon dans l ordre...) avec qui nous sommes restes quasiment pendant tout notre sejour a Ayuttaya. Ensemble nous avons loue des velos et nous avons arpente la ville pour aller visiter les ruines des anciens temples et palais, tres chouette! Nous sommes egalement alles dans plusieurs temples modernes , toujours aussi beaux, et nous avons visite un grand marche tres sympa, tout lein de couleurs et d odeurs, de choses sechees ou frites. On a donc goute tout un tas de choses nouvelles, comme de la couenne de porc frite en beignet (pas super...), du poisson seche (pas mauvais mais tres tres sale!), ou bien des biscuits a la noix de coco rape (delicieux...).
Nous sommes ensuite alles a Lopburi, un peu plus au nord, une autre ville pleine de ruines de temples de la meme epoque et infestees de singes. En effet cette ville est celle qui rassemble le plus grand nombre de singes en Thailande, le cote positif c est qu on en voit partout, que c est super de pouvoir les observer d aussi pres (nourrir les bebes, jouer etc..), le cote negatif c est qu ils constituent une veritable plaie pour les locaux, ils grimpent partout et abiment donc tout (antenne tele, fils electriques...) et du coup ils sont tres habitues aux gens, ils n ont donc plus peur du tout, ils nous grimpent donc desssus sans hesitation. Au debut c est plutot surprenant voire marrant mais ca devient vite oppressant car ils sont 3 ou 4 a te sauter dessus parfois par derriere, on ne les voit donc pas.... On a donc vite appris a ne pas trainer trop pres des singes, ceci dit gwen a tout de meme eu le temps de se faire mordre par un singe (il a pris peur on ne sait pas trop pourquoi et s est mis a mordre puis il est parti en courant), une morsure assez profonde pour que l on ait besoin d aller a l hopital pour lui faire des injections contre la rage en prevention (la rage etant frequente ici).
Pas d hopital a Lopburi, on a donc pris le premier train pour chiang mai , 15h de trajet assis, avec portes et fenetres ne fermant pas, lumiere allumee toute la nuit, et comme en inde des gens qui passent toute la nuit pour vendre de la nourriture, des boissons etc...Bref on a pas trop dormi et en arrivant des qu on a trouve une guest house nous sommes alles a l hopital pour gwen. Tout etait tres propre, les medecins parlaient anglais bref impeccable si ce n est l attente comme chez nous ... On a donc passe la journee a l hopital! Comme gwen devait faire plusieurs injections nous avons ete "coinces" un moment a Chiang Mai, les ecoles etant fermees pour cause de grandes vacances nous avons donc joue nos touristes. Nous nous sommes tout d abord fait masser, on a donc decouvert le massage thai, vraiment top! Puis on a pris des cours de cuisine thailandaise, comme on vous l a dit on est plutot fans de la cuisine thai si ce n est qu elle est beaucoup trop grasse, on a donc pris beaucoup de plaisir a cuisiner de bons petits plats et a les devorer apres! Nous avons egalement beaucoup marche et sillone la ville en visitant beaucoup de temples (ou nous avons pu notamment parle avec de jeunes moines bouddhistes qui se mettent a disposition des touristes pour tout renseignement sur le bouddhisme et ameliorent ainsi leur anglais) et beaucoup de marches, toujours aussi animes , colores et odorants...les notres vont nous paraitre bien fades au retour! Nous sommes egalement aller voir un spectacle de danse thai, malheuresement pas terrible, destine uniquement aux touristes, les danses duraient 45 secondes a 1 minute maximum, certains danseurs avaient l air de s ennuyer profondement voire baillaient, mais bon ca nous a tout de meme permis de decouvrir tout un tas de costumes locaux et de danses! Nous avons egalement passe une journee dans un sanctuaire pour elephants. C est un centre qui s occupe de recuperer les elephants dont les gens ne veulent plus car ils sont trop vieux et/ou estropies et ne peuvent donc plus travailler et donc plus rapporter de l argent, de les soigner et de leur apporter la meilleure vie possible jusqu a la fin de leurs jours . Impossible de les relacher dans la nature car non seulement la plupart ne survivrait pas forcement (cartains sont aveugles ou avec un pied en moins etc) et d autre part ils risqueraient de se faire a nouveau captures. En effet le sort des elephants n est pas toujours mieux que celui de sgibbons en Thailande, beaucoup d elephants sont utilises pour travailler dans les chantiers transporter du bois par exemple, et surtout depuis l arrivee des machines pour les chantiers beaucoup sont utilises pour le tourisme, soit pour faire faire aux touristes des randonnees a dos d elephants, soit pour faire des tours , on leur apprend par exemple a faire un bisou, ramasser un chapeau et le remettre sur la tete de quelqu un, parfois meme a peindre. Le gros probleme etant que la plupart du temps ces elephants ne sont pas bien traites, ils sont battus, mal nourris voire drogues pour qu ils restent tranquilles. Dans ce centre donc les elephants sont soignes (certains arrivent bien mal en point), puis ils vivent la tranquillement. Les touristes qui viennent y passer la journee ne montent pas dessus puisque ceux ci ne travaillent plus, ils se contentent de les nourrir, les laver (on va dans la riviere avec eux puis on les frotte pour leur enlever la boue), et les admirer...Cela reste une experience superbe!On a ainsi passer des heures a regarder les elephanteaux jouer entre eux! Bref un programme bien charge a Chiang Mai, le tout en alternant avec des visites a l hopital toujours aussi longues...
Apres Chiang Mai nous sommes ensuite alles sur une ile Kho Chang a l est, grosse en superficie mais pas tres frequentee enfin disons par rapport aux iles ouest tout du moins, et frequentee majoritairement par un tourisme local. On a eu l occasion de se baigner dans une eau incroyablement chaude et de faire a nouveau du snorkeling, on a pu decouvrir en se promenant un enclos avec une quinzaine d alligators dedans, probablement une ferme...Nous avons egalement ete invite plusieurs fois a se joindre a des locaux a table par exemple mais ceux ci ne parlant quasiment pas anglais nos echanges se limitaient a echanger nos noms, dire d ou on venait, pour combien de temps on etait en Thailande et ce qu on avait vu puis se faire des sourires...
Puis notre visa thailandais arrivant a expiration nous sommes partis pour rejoindre le Laos que nous allons donc du coup traverser du sud au nord et non du nord au sud afin de pouvoir revenir en Thailande une semaine avant d aller au Cambodge pour pouvoir aller visiter des ecoles. Nous sommes arrives au Laos hier, pas encore de quoi faire un article donc mais pour le moment tout nous semble beaucoup plus calme, moins urbain, moins touristique. Par contre les gens parlent encore moins anglais qu en Thailande, on est mal barres!
On vous raconte la suite bientot....
en attendant gros bisous
Noemie et Gwen
La Thailande : La nourriture
Voila un peu en retard le curry il en existe des rouges, des jaunes et des verts, ils sont faits a base de lait de coco et d'epices et se mangent avec du riz gluant.
Et enfin le pad thai plat de nouilles sautees cuisinees avec des epices, du sucre et des cacahuetes.
Oui bon d accord on aurait peut etre pu commence par un article general sur la Thailande avant de faire un article sur la nourriture mais on trouve la nourriture thailandaise tellement bonne que nous n'avons pas resiste a l'envie de vous en parler de suite... Nous avons meme pris des cours de cuisine thailandaise alors voyez ! C'est une cuisine assez epicee, assez grasse (ca c'est pas terrible...), tres sucree (ca c'est pas terrible non plus mais, qu'est ce que c'est bon...) et surtout tres variee, on trouve de tout : Des salades, des soupes, des tas de desserts, de sortes d'amuse-gueules, des plats de riz, de nouilles, des currys (plats en sauce), ils cuisinent egalement tout type de viande contrairement aux pays que nous avons visite avant : Boeuf, poulet, porc, canard, crevettes, poissons, etc... Ils mangent egalement beaucoup de legumes varies. Bref, c'est tres bon!
Voici tout d'abord une petite photo de Gwen en train de manger un criquet grille... Oui oui vous voyez bien et vous avez bien lu... Ici les gens aiment bien manger tout un tas d'insectes grilles pas en guise de repas mais disons plutot pour grignoter. Ils mangent des criquets, des cafards, des vers, des papillons de nuit, toujours grilles... Il faut dire que les insectes sont tellement enormes ici qu il y a effectivement de la viande a manger dessus ! Nous avons teste pour vous et nous trouvons que cela a le gout de poulet et de friture.
Bon, les photos ne sont pas vraiment dans l'ordre traditionnel d'un repas puisque ceci est un dessert mais on s'en fiche. Cela s appelle un roti (comme en Malaisie) mais ca n'est pas exactement pareil, c est une sorte de crepe, la pate est sucree, frite dans l huile et on peut mettre ce que l'on veut a l interieur : Fruits, chocolat, lait concentre (ils adorent ca ici...), sucre, confiture, etc... En fait au depart ils font un grand cercle comme une crepe, puis ils mettent la garniture au centre et replient ensuite les quatre coins pour refermer la crepe et font ensuite revenir des deux cotes. A la fin ils coupent la crepe en petits morceaux, on mange donc les morceaux a l aide d un pique en bois.
Voici un autre exmple de ce que les thailandais adorent manger pour grignoter, la encore on a teste, ce n est pas mauvais mais trop gras et trop sucre, ce n est pas ce que l'on prefere. Ce sont tout un tas de poissons differents seches ou frits, ils font egalement des sortes de beignets a base de couenne de porc (ils adorent tout ce qui est gras ici, ils mettent une grande quantite d'huile a chaque fois qu'ils cuisinent), bizarre mais bon !
Voici une photo pour vous montrer qu'il existe ici des dizaines et des dizaines de desserts et sucreries... Ca nous fait vraiment plaisir parce que globalement dans les pays precedents on ne mangeait pas trop sucre, ca faisait donc longtemps qu'on n'avait pas mange un peu de confiseries et c est drolement bon... En plus tous les desserts ont l'air apetissants, ils sont tous tres colores, et plus sous la forme de biscuits que de patisseries, les gouts sont tres varies : Ananas, noix de coco, fraise, mangue...
Et enfin le pad thai plat de nouilles sautees cuisinees avec des epices, du sucre et des cacahuetes.
Oui bon d accord on aurait peut etre pu commence par un article general sur la Thailande avant de faire un article sur la nourriture mais on trouve la nourriture thailandaise tellement bonne que nous n'avons pas resiste a l'envie de vous en parler de suite... Nous avons meme pris des cours de cuisine thailandaise alors voyez ! C'est une cuisine assez epicee, assez grasse (ca c'est pas terrible...), tres sucree (ca c'est pas terrible non plus mais, qu'est ce que c'est bon...) et surtout tres variee, on trouve de tout : Des salades, des soupes, des tas de desserts, de sortes d'amuse-gueules, des plats de riz, de nouilles, des currys (plats en sauce), ils cuisinent egalement tout type de viande contrairement aux pays que nous avons visite avant : Boeuf, poulet, porc, canard, crevettes, poissons, etc... Ils mangent egalement beaucoup de legumes varies. Bref, c'est tres bon!
Voici tout d'abord une petite photo de Gwen en train de manger un criquet grille... Oui oui vous voyez bien et vous avez bien lu... Ici les gens aiment bien manger tout un tas d'insectes grilles pas en guise de repas mais disons plutot pour grignoter. Ils mangent des criquets, des cafards, des vers, des papillons de nuit, toujours grilles... Il faut dire que les insectes sont tellement enormes ici qu il y a effectivement de la viande a manger dessus ! Nous avons teste pour vous et nous trouvons que cela a le gout de poulet et de friture.
Bon, les photos ne sont pas vraiment dans l'ordre traditionnel d'un repas puisque ceci est un dessert mais on s'en fiche. Cela s appelle un roti (comme en Malaisie) mais ca n'est pas exactement pareil, c est une sorte de crepe, la pate est sucree, frite dans l huile et on peut mettre ce que l'on veut a l interieur : Fruits, chocolat, lait concentre (ils adorent ca ici...), sucre, confiture, etc... En fait au depart ils font un grand cercle comme une crepe, puis ils mettent la garniture au centre et replient ensuite les quatre coins pour refermer la crepe et font ensuite revenir des deux cotes. A la fin ils coupent la crepe en petits morceaux, on mange donc les morceaux a l aide d un pique en bois.
Voici un autre exmple de ce que les thailandais adorent manger pour grignoter, la encore on a teste, ce n est pas mauvais mais trop gras et trop sucre, ce n est pas ce que l'on prefere. Ce sont tout un tas de poissons differents seches ou frits, ils font egalement des sortes de beignets a base de couenne de porc (ils adorent tout ce qui est gras ici, ils mettent une grande quantite d'huile a chaque fois qu'ils cuisinent), bizarre mais bon !
Voici une photo pour vous montrer qu'il existe ici des dizaines et des dizaines de desserts et sucreries... Ca nous fait vraiment plaisir parce que globalement dans les pays precedents on ne mangeait pas trop sucre, ca faisait donc longtemps qu'on n'avait pas mange un peu de confiseries et c est drolement bon... En plus tous les desserts ont l'air apetissants, ils sont tous tres colores, et plus sous la forme de biscuits que de patisseries, les gouts sont tres varies : Ananas, noix de coco, fraise, mangue...
La Malaisie : les iles
Voici quelques photos de notre passage sur les iles histoire de vous faire rever un peu.....
Voici le bungalow ou nous avons dormi sur la deuxieme ile sur laquelle nous sommes alles, pulau kapas, tres sympa, c est dans ce bungalow la que la grenouille en photo dans l article animaux avait elu domicile dans notre salle de bain.
Voici une photo pour vous montrer comment les malais montent dans les cocotiers pour aller chercher des noix de coco, pas besoin d echelle, ils courbent leurs pieds et grimpent...tres tres fort!gwen et moi avons essaye mais impossible de grimper plus d un metre ensuite on glissait....
Les belles plages...
Les iles de Malaisie sont dans l ensemble pas tres grandes et encore plutot naturelles, ainsi sur certaines plages des bungalows ont ete construits ainsi que des boutiques pour acceuillir les touristes mais d autres plages sont encore vierges et generalement l interieur des iles aussi, il y a donc les plages sur les bords et la jungle au milieu...Ainsi en restant sur une ile on peut faire de jolies randonnees plus ou moins longues selon la taille de l ile dans la jungle.
une autre plage...son nom c est long beach...
Maintenant que vous avez vu quelques belles photos on peut vous raconter un peu notre sejour sur les iles malaises. Nous sommes d abord alles sur la plus petite des plages de kecil , la plus petite des iles perhantian, dans le nord est de la Malaisie puis nous sommes alles sur pulau kapas, un peu plus au sud, une ile encore plus petite, 2km de long sur 1km de large!
Ces deux iles n etant pas ou peu touristiques, donc encore sauvages, nous avons pu voir pas mal d animaux. Nous avons notamment vu des varans (de gros lezards) de 1m, 1m50 voire 2 metres...tres impressionant mais pas dangereux du tout, du moins si on ne les embete pas...Ils s approchaient parfois des restaurants pour manger les restes que les cuisiniers jettaient par la fenetre derriere.
Nous avons egalement ete attaques par des singes, des macaques plus exactement. Un jour, en plein apres midi, nous etions a notre guest house (sorte d hotel pas cher..) en train de parler avec la proprietaire des lieux lorsque nous avons apercu des singes, une douzaine, venir dans notre direction. Ils se sont mis a renverser les poubelles et fouiller dedans, a se balancer aux bungalows et a vouloir attraper tout ce qui etait brillant (et qui appartenait donc aux clients des bungalows...donc morale : ne rien laisser trainer et bien fermer sa porte et ses fenetres) . La proprietaire nous a dit qu il fallait les chasser sinon ils allaient tout detruire et voler des choses. On a donc pris de longs morceaux de bois et on a tape le sol avec en faisant plein de bruit pour leur faire peur. On a reussi a les chasser mais seulement au bout d une heure, les singes n etaient pas du tout effrayes, parfois ils se mettaient a courir dans notre direction en secouant leurs bras au dessus de leurs tetes en grognant, ils s arretaient ensuite a a peine 2 metres de nous en montrant les dents...tres agressifs! La proprietaire nous a ensuite explique qu auparavant les singes ne s aventuraient jamais jusqu aux plages, ils restaient dans la jungle . Seulement l annee derniere une boutique avait garde en captivite un bebe singe pour amuser les touristes jusqu a temps que celui ci reussisse a s echapper et c est maintenant ce singe qui est devenu le chef de la bande de singes qui vient regulierement sur les plages et qui a tente de nous attaquer. Ce singe ayant ete habitue aux touristes, il n a plus peur des hommes et il sait ou trouver de la nourriture facilement.....
De plus, nous avons vu un serpent (celui sur lequel gwen a failli marcher), des tas de bebetes enormes comme une sauterelle geante, de grosses araignees, de grosses grenouilles....
Nous avons egalement eu l occasion de faire de la plongee avec masque et tuba, c etait une super experience! L eau de mer etant ici beaucoup plus claire que chez nous, quasi transparente par endroits , on avait une tres bonne visibilite on a donc pu voir tout un tas de poissons multicolores, malheuresement on ne connait pas les noms de tous mais on a vu entre autres des poissons clowns (comme nemo), des poissons perrroquets, des baracudas ...
Sur la deuxieme ile ou nous sommes alles , pulau kapas, nous avons vraiment vecu un moment extraordinaire. L ile est comme on vous l a dit toute petite et pas tres touristique. De plus, nous y sommes alles fin fevrier ce qui correspond a la fin de la mousson donc encore moins de monde! Tout ca pour vous dire que nous avons constate a notre arrivee sur l ile que nous etions les deux seuls touristes de toute l ile! C etait vraiment une situation tres drole, tout le monde etait aux petits soins pour nous, et on etait les deux seuls a se baigner (les locaux ne se baignent pas tant que ca nous ont ils dit et seulement en ete lorsqu il fait horriblement chaud), on avait donc une plage privee! De plus, le lendemain de notre arrivee sur l ile il s est mis a pleuvoir sur le continent, une grosse pluie, type tempete avec orage, eclairs et vents puissants, nous sur l ile on a rien eu du tout si ce n est un ciel gris mais sur la cote c etait tres violent et cela a dure plusieurs jours. Du coup toutes les liaisons en bateau avec l ile ont ete coupees pour des raisons de securite et on s est retrouve "coince" sur l ile pendant 4 jours. C etait plutot sympa, etre les deux seuls touristes de l ile pendant 5 jours, et puis du coup il n y avait pas d approvisionnement en nourriture , ni en petrole. On a donc du economiser le petrole et utiliser l electricite au minimum, les gerants de notre guest house faisaient donc des feux tous les soirs sur la plage en guise de lumiere, on allait se doucher tant qu il faisait jour pour ne pas avoir a allumer la lumiere etc...Cote nourriture, on devait se balader tous les soirs sur l ile pour trouver un endroit qui avait encore des provisions de nourriture (peu d endroits ont des frigos donc les provisions ne sont jamais tres grandes) pour pouvoir manger.
Durant ces quelques jours, nous avons eu l occasion de rencontrer un garcon de 10 ans qui habite sur l ile. Il nous a un peu raconte sa vie, il doit prendre le bateau tous les matins pour aller a l ecole sur la cote ( c est le seul enfant vivant sur l ile a l heure actuelle donc pas d ecole!) et tous les soirs pour revenir chez lui. Durant la mousson il va habiter chez sa grand mere qui habite sur la cote afin de ne pas etre bloque sur l ile, mais la personne n avait vu venir cette tempete, il s est donc retrouve comme nous coince sur l ile dans l impossibilite d aller a l ecole.
Vous pensez peut etre qu il a une vie de reve, habiter sur une ile peu habitee, dans une superbe maison sur une plage privee, a pouvoir se baigner dans des eaux bleues translucides quand il le souhaite ou se promener dans la jungle et voir des serpents, singes et autres animaux exotiques tres facilement...C est ce que gwen et moi nous sommes tout d abord dit mais ce garcon la nous a vite explique qu au contraire il n etait pas tres heureux sur l ile : il est tout seul, pas d autres enfants donc il s ennuie, il voit la mer tous les jours du coup il n a plus trop envie de s y baigner sauf quand il fait trop chaud, il s est deja tellement balade dans la jungle qu il la connait par coeur et que cela n a plus rien d exotique ou d excitant pour lui, et au final il ne reve que d une chose c est d habiter sur la cote dans une ville et de pouvoir voir ses copains un peu plus qu a l ecole et du coup il passe son temps sur ordinateur a jouer ou parler avec ses amis sur msn.
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